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Recetas de atun con tomate

Esta receta de pasta con atún y tomate es una comida perfecta de última hora. Es fácil y rápida y utiliza elementos de la despensa. La salsa se hace con atún enlatado, tomates, cebollas, aceite de oliva y orégano/albahaca.

En mis tiempos de estudiante, tenía un compañero de clase de Italia. Un día, mientras trabajaba en un proyecto de grupo a altas horas de la noche, preparó este plato rápido de pasta con salsa de atún y tomate. Me recordó mucho a los platos de pasta rápidos que solía hacer para mis amigos en el instituto.

Hago este plato de pasta con atún y tomate los días que necesito cocinar algo que sea fácil, rápido y que toda la familia pueda comer o cuando casi no tengo provisiones. Ahora más que nunca, tenemos que hablar de una de nuestras recetas de despensa favoritas de todos los tiempos. Hoy compartimos nuestra Pasta de Atún y Tomate, que se puede hacer con sólo 9 ingredientes que muchos de vosotros probablemente tenéis a mano.

Eso sí, si te falta algo, tenemos consejos y sugerencias de sustituciones para cada ingrediente, para que no tengas que volverte loco con la compra de alimentos. La pasta de atún y tomate es una de nuestras recetas favoritas para comer, y punto. ¡También es una receta basada en la despensa que puedes poner en la mesa en menos de 30 minutos!

Llevamos mucho tiempo queriendo publicar esta receta en el blog, ya que aparece regularmente en nuestra mesa. Esta receta sólo requiere 9 ingredientes, muchos de los cuales ya tenemos en nuestras despensas: pasta seca, aceite de oliva, ajo, anchoas, alcaparras, copos de pimiento rojo triturados, atún en lata, salsa de tomate y perejil. El atún también funciona con la pasta, bastante bien de hecho echa un vistazo a la pasta de atún con alcaparras en salsa de vino blanco.

Pero no tenía ni idea de que también funcionara con pasta y salsa de tomate y queso hasta este plato, que nos recomendó una lectora, gracias Audrey, un favorito suyo del clásico de 1967 Mama Leone’s Italian Cookbook. Hemos cambiado la receta sólo ligeramente respecto a la que nos dio la lectora Audrey, hemos reducido la mantequilla a la mitad, a 1/4 de taza desde media taza. Y hemos añadido un poco de albahaca fresca picada, porque tenemos mucha en el jardín.

¡Oh, Dios mío, esto es tan bueno! Vaya. Y fácil también.

Con el ajo fuera, un poco de chile seco va en, seguido de tomates enteros pelados aplastados a mano esta salsa está destinado a tener un poco de textura a la misma, no passata suavidad. La salsa se cuece a fuego lento durante los pocos minutos que se tarda en hervir la pasta, los espaguetis o, mejor aún, los spaghettoni, que son mi forma preferida para este plato a un minuto de estar al dente. Justo antes de hacer el traspaso de la pasta a la salsa, se revuelven grandes copos de atún en la salsa junto con un chorrito opcional de salsa de pescado para un pequeño impulso de umami.

Al doblar el atún en la salsa al final se asegura que no se convierta en una pasta gomosa, manteniendo los trozos de pescado intactos. Para preparar nuestra Receta de Linguine de Atún, caliente el aceite de oliva y añada el ajo, la guindilla y las anchoas. Se fríen suavemente durante unos 2 minutos, rompiendo las anchoas con la cuchara de madera mientras se cocinan.

Una pasta fácil de preparar con atún y una cremosa salsa de tomate, todo ello coronado con un delicioso queso cheddar. Este es un gran plato para servir a una multitud. Es fácil de hacer y se puede preparar con antelación.

Las pastas al horno son la mejor comida casera. Ingredientes sencillos que se unen para una cena familiar brillante. Sí, lleva queso, nata y pasta, pero también incluye un montón de cosas nutritivas.

Además, es una de esas comidas que funciona muy bien con una gran ensalada de acompañamiento. Así que para mí cumple todos los requisitos. Con el espíritu de hacer una transición suave de una temporada a la siguiente, la siguiente receta ofrece una manera de disfrutar de las últimas semanas de la temporada de tomates locales con una comida fácil, de una sola sartén.

La próxima receta que publique incluirá verduras de hoja verde, que se vuelven más dulces a medida que las temperaturas bajan y los almidones de las plantas se convierten en azúcares. El atún en salsa de tomate rústica es una cena rápida y sabrosa, así como una derivación de la salsa de tomate cherry rápida. Originalmente, ideé la receta de la salsa para gestionar el diluvio de tomates cherry y de uva que me encontré hace unos veranos.

Esta sencilla ensalada es un recurso rápido para el almuerzo o la cena ligera. Se puede hacer de forma informal o arreglada para los invitados o para los gourmets elegantes de la noche a la mañana con un presupuesto. Los tomates gruesos, frescos y jugosos son un excelente soporte para la ensalada de atún.

Las aceitunas kalamata, saladas y saladas, combinadas con la vinagreta, ayudan a aligerar el plato. Las alubias, de sabor suave, añaden peso al plato, lo que ayuda a resaltar el aroma herbal del cilantro. Cuando se trata de alubias y hierbas, utilizo lo que tengo a mano.

Los garbanzos, los guisantes de ojo negro, las alubias blancas, el perejil y la albahaca sirven. Las hierbas son esenciales para proporcionar un elemento fresco dado el uso de carne y frijoles enlatados. Si haces esta deliciosa receta de ensalada de atún cetogénica o cualquier otra del sitio, por favor vuelve y déjame un comentario abajo con tu opinión.

Definitivamente toma una foto del plato y asegúrate de etiquetar #foodfidelity para que pueda verlas. Esta ensalada de atún está cargada de verduras y lugar