Una de las recetas españolas favoritas de Hemingway era Truchas rellenas de jamón serrano Truchas con Jamón Serrano servidas con una salsa de ajo picado, almendras, perejil y jamón ahumado. Este popular plato está cargado de sabor y sólo necesita unas patatas o una simple ensalada servida al lado para completar el plato. La trucha se suele freír primero en un poco de aceite, pero se puede omitir este paso si se desea y pasar el pescado directamente al horno, pero entonces se perdería la experiencia Hemingway completa, ¿no?
En primer lugar, se fríen ligeramente en aceite varios trozos de jamón serrano y se introducen en la cavidad de una trucha fresca. El sabor salado del jamón se fusionará muy bien con la trucha. A continuación, se espolvorea la trucha con harina y se fríen ambos lados del pescado en aceite durante varios minutos.
A continuación se hace una salsa con «chips» de ajo, almendras picadas, perejil y jamón ahumado. Esta salsa se añade encima de la trucha y se hornea durante unos 15 minutos. Las cosas cambiaron a finales de los noventa y la primera vez que comí trucha arco iris con jamón serrano fue durante una de las visitas de mi madre al Reino Unido.
Hoy en día incluso cocino vieiras con chorizo y son increíbles. Las cosas han evolucionado para bien. A mí me gustan con patatas pero también se pueden tomar con arroz.
A mi marido no le gusta mucho el pescado, así que esta vez compré una trucha entera y un filete para que no tuviera que lidiar con las espinas. A pesar de las quejas iniciales, se la comió entera. Trucha arco iris con jamón serrano y patatas Thermomix, vapor o horno Ingredientes 2 personas esta noche, probablemente podría alimentar a 3 Thermomix / Varoma 1.
Poner 800 g de agua caliente en el recipiente de la Thermomix [como yo estaba haciendo una sopa, primero he picado una cebolla, 5 segundos velocidad 5, y la he rehogado 5 minutos velocidad 1, he añadido las verduras zanahoria, calabacín, brócoli y las he rehogado 5 minutos velocidad 1 y luego he añadido aproximadamente 800 g de agua caliente]. Para empezar con esta receta en particular, debemos preparar primero algunos componentes. Con 6 ingredientes y 5 pasos puedes tener trucha en ‘v’ y jamón de parma.
A continuación te explicamos cómo puedes conseguirlo. Echa un vistazo a nuestras mejores recetas de jamón de Parma, incluyendo paquetes de jamón de Parma, ensaladas de jamón de Parma y mucho más. El jamón de Parma es el más conocido de los jamones curados de Italia, producido en la provincia de Parma.
Suele cortarse en lonchas finas y puede comerse como entrante, en bocadillos o utilizarse en la cocina. Pruebe nuestras deliciosas recetas de pollo envuelto en jamón de Parma y pizza de jamón de Parma. Así que con esto vamos a terminar con esta receta de trucha y jamón de parma.
Muchas gracias por su tiempo. Estoy seguro de que usted puede hacer esto en casa. Va a haber más comida interesante en recetas caseras por venir.
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